環(huán)境管理良好的情況下母雞可以不斷喙，公雞斷喙。斷喙好壞很重要，會(huì)影響雞只的發(fā)育、產(chǎn)蛋、受精率。斷喙目的是為減少飼料浪費(fèi)和啄羽發(fā)生。斷喙管理主要有斷喙操作者、斷喙設(shè)備、斷喙方法技術(shù)等三個(gè)方面。 斷喙員：必須熱愛(ài)本職工作，踏實(shí)；有經(jīng)驗(yàn)，操作方法準(zhǔn)確；操作要善始善終，能吃苦耐勞；對(duì)雞苗溫和、輕、快、準(zhǔn)；工作要仔細(xì)認(rèn)真，正確處理問(wèn)題。 斷喙設(shè)備：斷喙器用前應(yīng)檢查，確保良好，斷喙孔必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。斷喙孔板要平整，沒(méi)變形，如有問(wèn)題要換新的。斷喙器必須消毒，并清理干凈，不能有殘留物。斷喙器必須保證用電安全，電線無(wú)破損，接觸要良好。刀片不能鈍，每只刀片斷喙2500只。接觸不好，會(huì)使刀片發(fā)熱，刀片溫度應(yīng)保持在700℃左右，刀片顏色為深紅色（櫻桃色）。經(jīng)常用濕棉刷擦拭孔板，保證不太熱。

考慮斷喙時(shí)排煙，減少對(duì)人的影響。保證刀片與孔板間隙合適，防止太大或太小。 斷喙技術(shù)：

（1）斷喙時(shí)間為6～8日齡，具體時(shí)間要根據(jù)雞苗到場(chǎng)時(shí)大小確定。過(guò)早斷喙可能影響雞苗發(fā)育；過(guò)晚斷喙，可能造成斷喙困難，出血較多。

（2）根據(jù)喙的大小及斷喙標(biāo)準(zhǔn)選用孔10/64英寸、11/64英寸、12/64英寸，一般情況第5天斷喙用11/64英寸的孔比較合適。

（3）斷喙長(zhǎng)度不準(zhǔn)超過(guò)喙長(zhǎng)1/2。

（4）斷喙人姿勢(shì)要端正、舒適，手臂要與孔板配合好，控制喙的手臂與身體成90°角，小臂與孔水平。手臂動(dòng)作要靈活。機(jī)器要穩(wěn)、牢靠。用一只手抓雞，用另一只手大拇指壓在雞頭部，用食指托住雞下頜部，輕輕拉長(zhǎng)雞脖，使舌頭回縮。把喙放入合適孔中，雞喙與孔板成90°。踩下腳踏板時(shí)間不超過(guò)3秒。檢查有無(wú)出血，如有，應(yīng)灼燒，燙喙時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)損壞生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞，影響喙生長(zhǎng)。輕輕將雞苗放到圍欄內(nèi)。斷喙人數(shù)每舍不超過(guò)3人，其中1人負(fù)責(zé)公雞，另2人負(fù)責(zé)母雞。斷喙應(yīng)分欄，使每欄板斷喙效果一致，有利于以后飼養(yǎng)管理。每棟雞舍斷喙必須在當(dāng)天完成。