建立良好的生物安全體系 傳染病發(fā)生有三個要素：傳染源、傳播途徑和易感動物。土雞的傳染病發(fā)生時，除了這三個要素外還有一個關(guān)鍵點，就是疫病發(fā)生的誘因（導(dǎo)火索），也就是舍內(nèi)存在一個對于土雞來說的重大的應(yīng)激因素。每次大的疫情的發(fā)生都會有一個大的應(yīng)激因素出現(xiàn)，誘導(dǎo)了疾病的發(fā)生。 土雞出現(xiàn)疫病的原因有三種：易感動物自身抵抗力減弱，傳染源毒力增強和應(yīng)激因素（誘因）。解決問題的方法有兩個：建立良好的生物安全體系和進行舍內(nèi)小氣候控制。 良好生物安全體系的好與壞是土雞場經(jīng)營得好與壞的直接原因，是土雞飼養(yǎng)的成敗的關(guān)鍵。 要建立一個良好的生物安全體系，應(yīng)首先制定出一套符合本場條件的衛(wèi)生防疫消毒制度，該制度要與場內(nèi)硬件設(shè)施配套。

土雞場的衛(wèi)生防疫消毒制度包括以下三個方面：

土雞場的隔離：堅決徹底地杜絕外源性病原微生物進入本場，徹底切斷傳染病的傳播途徑。

土雞場的消毒：限度地消滅本場病原微生物。

消滅傳染病病原的程序：土雞自身抵抗力的提高，通過防疫、保健、舍內(nèi)小氣候控制來提高雞自身對疫病的抵抗力，給雞群創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。 柴雞場建筑應(yīng)遠離其他畜禽飼養(yǎng)場、屠宰場5千米以上，遠離可能運輸畜禽的公路5千米以上。雞場內(nèi)房舍和地面應(yīng)為混凝土結(jié)構(gòu)，以防止老鼠打洞進入雞舍。育雛舍內(nèi)房舍應(yīng)嚴格密封，防止飛鳥和野生動物進入雞舍。 土雞場每天門口大消毒一次，進場物品消毒后存放。進場人員按下列程序入內(nèi)：脫去便服，存放在外更衣柜→強制噴霧消毒→淋浴10分鐘以上→更換膠鞋和隔離服→入場。 土雞場封閉管理可以減少外源性病原微生物進入的機會。封閉式管理就是減少人員進出，進入物品嚴格消毒。人員進出過多會增加病原微生物入場的機會。

若不封場管理，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)應(yīng)嚴格分開，并做好以下幾個方面： （1）生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)兩套洗澡間。 （2）員工申請后方可出場，生產(chǎn)區(qū)備工作服，生活區(qū)備隔離服，工作服與隔離服應(yīng)有明顯標志。 （3）生活區(qū)洗澡間柜子配鎖，帶來的所有物品鎖入柜中，不準帶入生活區(qū)（貴重日常用品經(jīng)主管同意，消毒后帶入）。 （4）人員消毒、洗澡后進入生活區(qū)隔離48小時（人員、物品配備到位）。 （5）嚴格規(guī)范生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的隔離帶及進出辦法。 （6）杜絕將私人物品帶入生產(chǎn)區(qū)。 （7）入生活區(qū)物品嚴格消毒。（8）生產(chǎn)工作服絕對不能穿出生產(chǎn)區(qū)。 （9）制定生活區(qū)定期消毒制度。