建立良好的生物安全體系 傳染病發(fā)生有三個(gè)要素：傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物。土雞的傳染病發(fā)生時(shí)，除了這三個(gè)要素外還有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就是疫病發(fā)生的誘因（導(dǎo)火索），也就是舍內(nèi)存在一個(gè)對(duì)于土雞來(lái)說(shuō)的重大的應(yīng)激因素。每次大的疫情的發(fā)生都會(huì)有一個(gè)大的應(yīng)激因素出現(xiàn)，誘導(dǎo)了疾病的發(fā)生。 土雞出現(xiàn)疫病的原因有三種：易感動(dòng)物自身抵抗力減弱，傳染源毒力增強(qiáng)和應(yīng)激因素（誘因）。解決問(wèn)題的方法有兩個(gè)：建立良好的生物安全體系和進(jìn)行舍內(nèi)小氣候控制。 良好生物安全體系的好與壞是土雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得好與壞的直接原因，是土雞飼養(yǎng)的成敗的關(guān)鍵。 要建立一個(gè)良好的生物安全體系，應(yīng)首先制定出一套符合本場(chǎng)條件的衛(wèi)生防疫消毒制度，該制度要與場(chǎng)內(nèi)硬件設(shè)施配套。

土雞場(chǎng)的衛(wèi)生防疫消毒制度包括以下三個(gè)方面：

土雞場(chǎng)的隔離：堅(jiān)決徹底地杜絕外源性病原微生物進(jìn)入本場(chǎng)，徹底切斷傳染病的傳播途徑。

土雞場(chǎng)的消毒：限度地消滅本場(chǎng)病原微生物。

消滅傳染病病原的程序：土雞自身抵抗力的提高，通過(guò)防疫、保健、舍內(nèi)小氣候控制來(lái)提高雞自身對(duì)疫病的抵抗力，給雞群創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。 柴雞場(chǎng)建筑應(yīng)遠(yuǎn)離其他畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)5千米以上，遠(yuǎn)離可能運(yùn)輸畜禽的公路5千米以上。雞場(chǎng)內(nèi)房舍和地面應(yīng)為混凝土結(jié)構(gòu)，以防止老鼠打洞進(jìn)入雞舍。育雛舍內(nèi)房舍應(yīng)嚴(yán)格密封，防止飛鳥(niǎo)和野生動(dòng)物進(jìn)入雞舍。 土雞場(chǎng)每天門口大消毒一次，進(jìn)場(chǎng)物品消毒后存放。進(jìn)場(chǎng)人員按下列程序入內(nèi)：脫去便服，存放在外更衣柜→強(qiáng)制噴霧消毒→淋浴10分鐘以上→更換膠鞋和隔離服→入場(chǎng)。 土雞場(chǎng)封閉管理可以減少外源性病原微生物進(jìn)入的機(jī)會(huì)。封閉式管理就是減少人員進(jìn)出，進(jìn)入物品嚴(yán)格消毒。人員進(jìn)出過(guò)多會(huì)增加病原微生物入場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

若不封場(chǎng)管理，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，并做好以下幾個(gè)方面： （1）生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)兩套洗澡間。 （2）員工申請(qǐng)后方可出場(chǎng)，生產(chǎn)區(qū)備工作服，生活區(qū)備隔離服，工作服與隔離服應(yīng)有明顯標(biāo)志。 （3）生活區(qū)洗澡間柜子配鎖，帶來(lái)的所有物品鎖入柜中，不準(zhǔn)帶入生活區(qū)（貴重日常用品經(jīng)主管同意，消毒后帶入）。 （4）人員消毒、洗澡后進(jìn)入生活區(qū)隔離48小時(shí)（人員、物品配備到位）。 （5）嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的隔離帶及進(jìn)出辦法。 （6）杜絕將私人物品帶入生產(chǎn)區(qū)。 （7）入生活區(qū)物品嚴(yán)格消毒。（8）生產(chǎn)工作服絕對(duì)不能穿出生產(chǎn)區(qū)。 （9）制定生活區(qū)定期消毒制度。