馬齒莧種子今年一般一線市場(chǎng)賣90到110元一斤，馬齒莧江蘇地區(qū)較馬菜， 還有的幾個(gè)別稱：馬莧，五行草，長(zhǎng)命菜，五方草，瓜子菜，麻繩菜，馬齒菜，螞蚱菜。一年生草本，全株無(wú)毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝 ，圓柱形，長(zhǎng)10-15厘米淡綠色或帶暗紅色。莖紫紅色，葉互生，有時(shí)近對(duì)生，葉片扁平，肥厚，倒卵形，似馬齒狀，長(zhǎng)1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，頂端圓鈍或平截，有時(shí)微凹，基部楔形，全緣，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，中脈微隆起；葉柄粗短。

馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。

今年春天早早就宣傳發(fā)動(dòng)忙春耕。希望種植戶能早早的開(kāi)始春耕春種，通過(guò)宣傳車、“村村響”大喇叭、宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)等多種渠道大力宣傳農(nóng)作物主推品種、關(guān)鍵技術(shù)以及當(dāng)前的市場(chǎng)信息、惠農(nóng)政策，加快優(yōu)質(zhì)品種推廣，加速種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化，不斷提高農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率。