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卓農(nóng)烏骨黑雞的特點(diǎn)：黑冠，體型中等，黑色片羽，單片黑紫冠，烏皮、烏骨、烏肉、等特征;公雞體態(tài)雄健，頭高昂，叫聲宏亮;全身羽毛深黑;冠型單片直立呈黑紫色，冠齒一般為5-8個(gè);肉髯、臉及耳葉亦呈黑紫色;喙、脛、趾、皮膚及爪呈烏黑色;瞳孔黑色，虹彩黑褐色。母雞頭小清秀、背長(zhǎng)胸深，羽毛、冠、喙、脛、趾、皮膚等與公雞同，但體型及冠、肉垂等比公雞小。母雞產(chǎn)粉殼雞蛋，因其毛、皮、肉、內(nèi)臟均為黑色，且肉質(zhì)細(xì)嫩、清香甘潤(rùn)，味道鮮美，含有極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素而得名，美容如珍珠"之稱。該雞富含蛋白質(zhì)、維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)成分高于一般土雞的二、三倍，而脂肪含量卻極低，數(shù)百年來(lái)，黑雞一直被選為婦女坐月子時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的上佳滋補(bǔ)品和饋贈(zèng)親朋好友的上佳禮品
為什么更多的地方選擇綠色，生態(tài)養(yǎng)殖要求品種必須是土雞系列，因?yàn)樗膬?yōu)勢(shì)多多：
1 規(guī)模和設(shè)施的優(yōu)勢(shì) 生態(tài)放養(yǎng)土雞是以規(guī)�；B(yǎng)殖為基礎(chǔ)的，一般是1000只為起點(diǎn)，修建和配備相應(yīng)的設(shè)施，比如雞舍，不是在庭院內(nèi)養(yǎng)殖的傳統(tǒng)散養(yǎng)方式，而是在放養(yǎng)場(chǎng)地建造既可防風(fēng)避雨，又可產(chǎn)蛋休息，還可以人工管理的雞舍
2 飼養(yǎng)利用的優(yōu)勢(shì) 生態(tài)放養(yǎng)的土雞并非完全靠雞到外面自由采食野食，而是天然飼料與人工飼料相結(jié)合，相互補(bǔ)充，植物性飼料，動(dòng)物性飼料和微生物飼料合理搭配的類同天然飼料
3 管理和防疫上的優(yōu)勢(shì) 生態(tài)放養(yǎng)土雞不是只放不養(yǎng)，隨意粗放管理，而是根據(jù)雞的生物學(xué)特征，放養(yǎng)的環(huán)境條件，放養(yǎng)的季節(jié)氣候等因素而設(shè)計(jì)嚴(yán)格的管理方案，進(jìn)行精細(xì)管理。同時(shí)，根據(jù)當(dāng)前雞容易流行的主要傳染病，結(jié)合當(dāng)?shù)仉u品種的常發(fā)疾病制訂合理的免疫程序及預(yù)防措施，卓農(nóng)禽業(yè)服務(wù)在這塊就很到位，可以針對(duì)土雞品種有一套完整的疫苗程序表，客戶朋友只需按著時(shí)間表做好疫苗和藥物的預(yù)防就好，成活率也高。
