香腸分為很多口味和做法，其中最為特色的是四川麻辣香腸，如皋香腸，萊蕪香腸等，四川麻辣香腸把作料全部放到肉上面，戴上手套，使勁的攪拌均勻，腌十五分鐘，再用手攪拌一下就可以裝灌了，用繩子把兩頭綁好，最后把裝灌好的香腸用繩子扎成自己喜歡的長短，在掛起來，放在有風的地方吹五六天就可以吃了，味道極好。

灌裝香腸臘腸一般都是用豬腸衣或者牛羊腸衣，烘干香腸全部的水分大約需要10個小時左右，烘干溫度要掌握好溫度和時間，設備有倆溫度探頭，可以保證每一爐產品口感一致。箱體內頂部的兩側各有一排風管，中部裝有葉輪，葉輪下面有加熱裝置，加熱裝置的下面有均風板，箱體的頂面上有進煙口，通過進煙管道與發(fā)煙器相連，所述的發(fā)煙器為一個木粒發(fā)煙器，包括木粒箱、悶燒室、積灰倉、送料器 及鼓風機。

采用優(yōu)質不銹鋼制作，架體采用3mm厚度的不銹鋼架體，設備加有保溫材料，保溫效果非常好。循環(huán)系統(tǒng)，煙熏爐頂部的循環(huán)電機是整個煙熏爐的循環(huán)體統(tǒng)，電機工作配合我們的導流刪進行風量的傳達，烘干效果非常好加熱系統(tǒng)，我們采用u型加熱管加熱，一共是6跟，通過循環(huán)電機將熱量傳達到爐內，聲聞特別快。發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產品，產生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，最深可以成為棗紅色。二種發(fā)煙系統(tǒng)同事使用能產生獨特煙熏香氣和顏色

很多客戶在使用時都會有一定的后顧之憂，那就是問題，煙熏爐畢竟是這么一大件物品，如果在使用過程中出了問題怎么辦？如果您是在我們公司購買設備，那您大可不必擔心這個，因為凡是我公司出售的產品一年內免費維修更換配件，質量保證，終身服務；一年后配件損壞，只需承擔配件費用是專業(yè)供應好的香腸煙熏爐、豆腐干煙熏爐的公司，歡迎來電洽談合作。