我公司最近推出的新型變性淀粉,純天然制品,主要用于速凍水餃餡、魚丸、肉丸、火腿腸等肉制品生產(chǎn)中。特別是在速凍水餃餡上效果顯著,可明顯改善口感、使餃子餡汁液濃厚、滑潤,具有較好的持水性,同等肉餡下,可增加 25% — 30% 的出品率,大幅度節(jié)約生產(chǎn)成本。
我公司最近推出的新型變性淀粉,純天然制品,主要用于速凍水餃餡、魚丸、肉丸、火腿腸等肉制品生產(chǎn)中。特別是在速凍水餃餡上效果顯著,可明顯改善口感、使餃子餡汁液濃厚、滑潤,具有較好的持水性,同等肉餡下,可增加 25% — 30% 的出品率,大幅度節(jié)約生產(chǎn)成本。
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