，棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill.），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10余米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，后期常脫落�；S綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。[1] 生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原。廣為栽培。本種原產(chǎn)中國，亞洲、歐洲和美洲常有栽培。[1] 棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，�？梢灾瞥擅蹢棧。�！
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