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1、巨型山楂——大五棱山楂苗:于1988年發(fā)現(xiàn)于平邑縣天寶鎮(zhèn)。該品種來(lái)源于自然實(shí)生單株,現(xiàn)已經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)為“大五棱”之名。該品種果個(gè)巨大,平均單果重達(dá)24.3克,***大果為31.6克,果實(shí)長(zhǎng)圓形,萼部較膨大,萼洼周?chē)忻黠@的五棱突起,宛如紅星蘋(píng)果。果皮全面鮮紅,有光澤,果點(diǎn)小而稀,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味甜微酸,不面不苦不澀,鮮美可口。10月中下旬成熟,常溫條件下可自然存放到翌年5月底,仍不軟不面,甜味增加,酸味減少,此時(shí)風(fēng)味更佳。“大五棱”山楂高抗炭疽、輪紋、等病害,又較耐瘠薄、抗干旱,適應(yīng)性很強(qiáng),樹(shù)性豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。幼樹(shù)定植后三年見(jiàn)果,五年豐產(chǎn),盛果期***高畝產(chǎn)可達(dá)4000余公斤。1996年通過(guò)省級(jí)有關(guān)專(zhuān)家鑒評(píng),認(rèn)為:“大五棱”山楂個(gè)大、晚熟、耐貯、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐旱,其綜合性狀極其優(yōu)良,是目前我國(guó)山楂中***優(yōu)良的品種資源,值得推廣發(fā)展。

2、大金星山楂苗:果實(shí)極大,闊倒卵圓形,平均單果重16克,***大果重19克;果皮深紅或紫紅;果點(diǎn)極大而密,黃褐色;果肩稍平,呈多棱狀;萼片卵狀披針形,開(kāi)張反卷;果肉綠白,散生紅色斑點(diǎn);味酸稍甜,肉質(zhì)細(xì)硬;可食率高達(dá)88.3%。百克鮮果可食部分含可溶性糖11.35克,可滴定酸3.57克;果膠2.7克,黃酮0.42克,維生素C毫克。加工干片,出片率35.6%。樹(shù)勢(shì)強(qiáng);萌芽率45.1%;可發(fā)長(zhǎng)枝4-5個(gè)。定植后4-5年始果;中、長(zhǎng)枝成花力強(qiáng);果枝長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。自交親和率5.5%;自然授粉坐果率52.9%;花序坐果8.8;果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。在魯中山地,10月中旬果實(shí)成熟。

3、大綿球山楂苗/山楂樹(shù)苗 品種來(lái)源:山東費(fèi)縣等地的農(nóng)家品種,1984年引入到北京林果所,經(jīng)高接觀察,生長(zhǎng)結(jié)果表現(xiàn)良好,主要性狀均超過(guò)同期成熟的北京品種燈籠紅,并且在北京地區(qū)表現(xiàn)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過(guò)原產(chǎn)地。1987年開(kāi)始在京郊進(jìn)行試驗(yàn)、示范,至今面積以達(dá)2000多畝。 品種特性 該品種果實(shí)扁圓形,果皮桔紅色。果個(gè)較大,百果重1019.2克,果實(shí)整齊度高,可食率85.1%。果肉黃綠色,質(zhì)地松軟細(xì)密。樹(shù)勢(shì)中庸,枝條開(kāi)張,早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色,以中短果枝結(jié)果為主,果枝平均座果數(shù)10.0個(gè),母枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng),幼樹(shù)豐產(chǎn)性和抗性均較強(qiáng),比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹(shù)株產(chǎn)10公斤,6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大,樹(shù)體易衰弱。幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)枝展較大,不宜過(guò)密種植。由于結(jié)果早,易豐產(chǎn),應(yīng)注意前期和采后的肥水管理。進(jìn)入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯,防止結(jié)果部位外移。大綿球山楂9月中旬成熟,適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。

4、歪把紅山楂苗/山楂樹(shù)苗 因果梗部歪斜呈肉瘤狀而得名,母樹(shù)在天寶山新華村,由于果大,著色艷麗,耐貯,品質(zhì)優(yōu)良,為當(dāng)?shù)刂髟云贩N之一。果實(shí)倒卵形,單重15克左右,肩部較瘦,頂端較肥大,果;恳粋(cè)著生較肥大的紅色肉瘤是其典型特征,果皮鮮紅色,有光澤,蠟質(zhì)較厚,果稀且較大,萼片開(kāi)張反卷,果面有殘存苞片,萼筒陡深,果肉乳白色,肉質(zhì)細(xì)密軟綿,味酸爽口,總糖7.52%,總酸2.18%,可溶性固形物14.5%,每100克含鈣24.6mg,磷1.3mg,鐵2mg,維生素C60.8mg。果實(shí)10月上中旬成熟,耐貯性好。樹(shù)冠緊湊,萌芽率和成枝力均極強(qiáng),花序平均座果率8.9個(gè),適應(yīng)性強(qiáng),是加工兼鮮食的優(yōu)良品種。歪把紅山楂單果比正常山楂大,在市場(chǎng)上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。

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