：一般加入量4%~5%。保持酥松口感，增加膳食纖維保健功效，呈現(xiàn)粗糧口感，強(qiáng)化營養(yǎng)價(jià)值。改善餅干油脂析出現(xiàn)象，具有良好的烘烤特性和穩(wěn)定功能。
在調(diào)粉時(shí)與面粉一起加入，經(jīng)輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的口感松脆的焙烤食品。
小麥膳食纖維產(chǎn)品在粗料餅干中的用量用法
- 發(fā)布時(shí)間：2020-04-26 00:00:00,加入時(shí)間:2014年11月07日(距今4065天)
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