項(xiàng)目背景
民以食為天，企業(yè)食堂，從服務(wù)到菜色，從環(huán)境到價(jià)格，保證員工的全方位膳食營(yíng)養(yǎng)和良好的就餐體驗(yàn).對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，一頓滿意的午餐短期可以提高工作的效率與激情，長(zhǎng)期可以提高員工自身幸福感與公司忠實(shí)度。而現(xiàn)在普遍的中大型企業(yè)，對(duì)于食堂的管理都缺乏重視，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，食品安全不過(guò)關(guān)，服務(wù)水平低下等都是食堂目前的詬病，未來(lái)，如何改善企業(yè)食堂將是中大型企業(yè)需要重視的命題。
就餐時(shí)間集中，人流量大：用餐時(shí)間集中，人流量大，食堂排隊(duì)擁堵，普遍反映用餐體驗(yàn)差；
飯菜難吃，食品衛(wèi)生需重視：食堂的飯菜往往不盡人意，伙食差是常態(tài)，食品衛(wèi)生也不達(dá)標(biāo)；
補(bǔ)貼發(fā)放不夠靈活：公司餐補(bǔ)發(fā)放依賴人工，領(lǐng)補(bǔ)費(fèi)時(shí)費(fèi)力；
結(jié)賬速度慢，易出錯(cuò)：依賴人工收銀，靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個(gè)計(jì)價(jià)，速度慢、易出錯(cuò)，容易造成排長(zhǎng)隊(duì)、引發(fā)糾紛。
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解決方案
基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及云計(jì)算技術(shù)的智盤(pán)智慧餐廳綜合解決方案（簡(jiǎn)稱“智盤(pán)”），由快速結(jié)算、菜品精細(xì)化管理、營(yíng)養(yǎng)成分管理、服務(wù)、卡務(wù)和福利六大模塊組成。集成了一系列智能化、自助化的應(yīng)用設(shè)備和軟件，對(duì)餐廳實(shí)施智能化布控，提升各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度，有效降低運(yùn)營(yíng)成本，提升就餐體驗(yàn)，打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳。
1、人工結(jié)算改成智盤(pán)結(jié)算，提高結(jié)算效率，降低人工成本，解決排隊(duì)擁堵難題；
2、智盤(pán)靈活的補(bǔ)貼策略，讓餐補(bǔ)、福利發(fā)放變得更加規(guī)范簡(jiǎn)單；
3、通過(guò)公眾號(hào)或自助訂餐機(jī)提前自助訂餐，錯(cuò)開(kāi)高峰排隊(duì)，隨到隨��；
4、通過(guò)現(xiàn)金充值服務(wù)、移動(dòng)支付充值服務(wù)、人工服務(wù)，完成全自助充值；
·5、通過(guò)門(mén)禁實(shí)現(xiàn)分時(shí)就餐，緩解高峰期就餐壓力；
6、通過(guò)菜品精細(xì)化管理，采集就餐數(shù)據(jù)，為后期的營(yíng)養(yǎng)分析、科學(xué)膳食奠定基礎(chǔ)。
方案優(yōu)勢(shì)
· 縮短排隊(duì)時(shí)間，提高服務(wù)效率
· 結(jié)算自動(dòng)化，無(wú)需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題
· 自動(dòng)結(jié)算，節(jié)省人工，減少運(yùn)營(yíng)成本
· 多媒體自助結(jié)算臺(tái)自動(dòng)結(jié)算，節(jié)省人工，減少運(yùn)營(yíng)成本
· 提前訂餐，隨到隨取更方便
· 通過(guò)或自助訂餐機(jī)提前訂餐，不用擁擠排隊(duì)，隨到隨取，提升就餐體驗(yàn)
· 分時(shí)就餐，錯(cuò)開(kāi)高峰人流
· 通過(guò)規(guī)定企業(yè)人員在不同就餐時(shí)間段就餐，錯(cuò)開(kāi)高峰人流，緩解就餐壓力
· 營(yíng)養(yǎng)有跟蹤，飲食更健康
· 智盤(pán)智能備餐臺(tái)，采集用戶就餐數(shù)據(jù)，為后期營(yíng)養(yǎng)跟蹤、分析奠定基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)更健康
· 餐補(bǔ)發(fā)放靈活便利
· 智盤(pán)靈活的補(bǔ)貼政策，讓餐補(bǔ)、福利發(fā)放更規(guī)范簡(jiǎn)單
· 服務(wù)自助化，避免服務(wù)沖突
· 選菜、付款，無(wú)需服務(wù)員干涉，避免服務(wù)過(guò)程中的矛盾沖突
· 杜絕結(jié)算差錯(cuò)，提高員工滿意度
· 智能結(jié)算，避免人為差錯(cuò)，自動(dòng)算賬精確無(wú)誤，提高員工滿意度
