大家吃紅腸的時(shí)候都喜歡怎么吃呢­直接吃？原汁原味的味道是很不錯(cuò)，但是直接吃的話腸衣即使干凈吃多了也會(huì)上火，也可以扒皮吃，掰開吃或者切片吃可以烤著吃，煎著吃，炒菜吃都是很不錯(cuò)的選擇歐。

紅腸熏蒸爐多少錢紅腸工藝：

1、腌制：將原料肉用鹽腌制，使鹽分混合均勻地進(jìn)入肉體。增加入味和使肉色穩(wěn)定的作用

2、絞拌：將腌制過的肉切成肉丁加上配料，裝進(jìn)打漿機(jī)或斬拌機(jī)中斬拌成泥狀。

3、滾揉：利用真空滾揉機(jī)或者是真空拌餡機(jī)實(shí)現(xiàn)抽真空，哈紅腸煙熏箱防止爆腸。

4、灌腸：用灌腸機(jī)將肉餡灌入腸衣內(nèi)。

5、扎線：灌肉后每隔20厘米左右為一節(jié)（實(shí)際可根據(jù)個(gè)人要求而定），節(jié)間扎線機(jī)扎牢

6、蒸煮：放入煙熏爐中蒸煮。

7、表皮烘干：中烘干，對(duì)于褶皺數(shù)量的要求可根據(jù)調(diào)節(jié)時(shí)間來定

8、煙熏上色：利用煙熏爐煙熏進(jìn)行上色入味，煙熏一般為棗紅色，顏色的深淺可根據(jù)調(diào)節(jié)煙熏時(shí)間以及煙霧量大小來定。

9、包裝：利用真空包裝機(jī)包裝，延長(zhǎng)保質(zhì)期，方便運(yùn)輸，攜帶食用。

現(xiàn)在都是分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，電加熱和蒸汽加熱的，標(biāo)配小車和掛桿、托盤。內(nèi)置發(fā)煙就是在設(shè)備里面有一個(gè)發(fā)煙盒，外置發(fā)煙就是在設(shè)備整機(jī)外面有單獨(dú)的發(fā)煙室。電加熱就是用電加熱管實(shí)現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。介紹整齊加熱就是外接蒸汽發(fā)生器或者是鍋爐來實(shí)現(xiàn)烘干煙熏、上色的。小車主要是針對(duì)外置發(fā)煙的，可以把小車推進(jìn)去，取食品的時(shí)候在推出來，掛桿或是托盤主要是針對(duì)內(nèi)置發(fā)煙的。不同的產(chǎn)品，不同的產(chǎn)品做相應(yīng)不同的配置就可以。

哈紅腸煙熏箱產(chǎn)品承諾一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前一條龍服務(wù)。先進(jìn)的技術(shù)，紅腸熏蒸爐多少錢可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。