您還在用傳統(tǒng)工藝加工紅腸嗎？給自己換一臺煙熏爐設備吧，煙熏爐相比傳統(tǒng)方式加工操作上簡單，全自動一鍵式操作流程，不需要人工看守，節(jié)省很大的一筆人工費用，對環(huán)境也有好處，沒有了那種煙霧滿天飛的景象，而且煙熏爐設備加工出的食品每一爐口味相同，顏色統(tǒng)一，紅腸加工的好了，買的人還怕少嗎？
商用紅腸熏烤爐煙熏爐的結構特點
一.煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，紅腸蒸熏機配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌�。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。傳統(tǒng)紅腸的加工方法，已經滿足不了現(xiàn)在人們對紅腸加工的要求，所以紅腸煙熏爐開始漸漸地代替?zhèn)鹘y(tǒng)的加工方法，漸漸地出現(xiàn)在人們的視野當中，紅腸煙熏爐根據(jù)紅腸的加工工藝而設計的，紅腸的工藝流程一般先從烘干開始，環(huán)保型紅腸煙熏機烘干的目的是為了烘干腸衣表面的水分，使腸衣更加凝固結實，防止后期蒸煮時爆腸，影響出品率，第二步工序就是紅腸的蒸煮，外接蒸汽源產生的蒸汽通入爐體內部，在軸流風機的作用下實現(xiàn)蒸汽在爐內循環(huán)，實現(xiàn)紅腸的熟化作用，紅腸蒸煮完成之后還需要進行二次烘干，這次烘干的目的是在紅腸蒸煮完成之后，腸衣表面會有水滴，需要把腸衣表面的水分烘干一下，讓腸衣比較干爽，這樣有利于后期的煙熏上色，后一步就是咱們設備的煙熏功能了，煙熏的目的就是為了給紅腸增添煙熏風味，增添產品特色.
環(huán)保型紅腸煙熏機關于：
1.我公司有獨立的服務部門，出售的所有產品一年質保，終身維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2.在接到報修通知后，我們將以快的速度優(yōu)質的服務解決問題。
3.用戶可以通過電話咨詢有關技術問題，并得到明確的解決方案。商用紅腸熏烤爐如果您有什么疑問或問題，可以隨時與我聯(lián)系，期待與您合作
