苯甲酸鈉  來源：四部   分類：藥用輔料

本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末；無臭或微帶臭氣，味微甜帶咸。

本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集234圖）一致（通則0402）

酸堿度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2滴；如顯淡紅色，加硫酸滴定液

取本品，經105℃干燥至恒重，取約0.12g，精密稱定，加冰醋酸20ml使溶解，加結晶紫指示液1滴

藥用輔料，抑菌劑。

密封保存。