產(chǎn)品名稱：大豆低聚肽、大豆小分子肽、大豆肽

英 文 名：Soybean Peptide

氣    味：特殊、無(wú)豆腥味

性    狀：淺黃色精細(xì)粉末、無(wú)結(jié)塊，無(wú)雜質(zhì)

提取來(lái)源：大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì)，利用生物技術(shù)酶成由2到10個(gè)氨基酸組成的小分子肽。

生產(chǎn)工藝：酶解法

主要成分：蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）/（g/100g）≥90

低聚肽（以干基計(jì)）/（g/100g）

總谷氨酸/（g/100g）≥25

≥75相對(duì)分子量質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例（%）≥85

外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

溶解度：≥98%

粒度：80-120目

水分：≤6%

菌落總數(shù)：＜1000

沙門(mén)氏菌：無(wú)

大腸桿菌：無(wú)

存儲(chǔ)條件：本品應(yīng)密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方

最小訂量：1KG

包裝方式：大貨25公斤/紙板桶,小樣為1KG/鋁箔袋,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板。

有 效 期：兩年