耐高溫蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn)。食品可在袋內(nèi)原封不動(dòng)，經(jīng)過(guò)高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，取出便可食用。經(jīng)過(guò)十多年的使用證明，它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝，方便、衛(wèi)生又實(shí)用，并能很好的保持食品原有的風(fēng)味，較為消費(fèi)者青睞。
耐高溫蒸煮袋的結(jié)構(gòu)為了滿足蒸煮袋性能的要求，其結(jié)構(gòu)外層選擇強(qiáng)度高的聚酯薄膜，中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔，內(nèi)層則選用聚丙烯薄膜。三層結(jié)構(gòu)的有：
PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種，四層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/PA/CPP。
尼龍共擠膜尼龍薄膜具有優(yōu)良的耐破裂、耐沖擊性和抗穿刺性能，耐溫范圍廣（－60—150℃），對(duì)油脂、氣體的阻隔性強(qiáng)，特別適合于肉類包裝、冷凍包裝、蒸煮包裝、易氧化變質(zhì)食品包裝等。
