本大容量螺旋預冷機主要由池體、驅動系統(tǒng)、螺旋推進系統(tǒng)、鼓風系統(tǒng)、出雞（鴨）系統(tǒng)等組成，整機全部采用不銹鋼制造而成，美觀、潔凈；該機驅動系統(tǒng)采用變頻器調速，具有調速快、節(jié)約能源等優(yōu)點，用戶可根據生產實際自行設置預冷時間。
      本大容量螺旋預冷機主要工作原理為通過冷卻介質（一般為片冰）將池體內的水冷卻到一定的溫度（通常前節(jié)低于16℃，后節(jié)低于4℃）,肉雞(鴨)   禽體在螺旋推進器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風系統(tǒng)可使肉雞禽體在冷水中不停地翻滾,以達到冷卻均勻、徹底的效果；設計獨特的單獨出雞（鴨）系統(tǒng)使出雞（鴨）更加均勻、徹底。

大容量螺旋預冷機基本參數：
     1) 生產率：大于2000只/小時
     2) 冷卻方式：氣鼓式
     3) 容水量：6.5m3
     4) 水溫度：0-2℃
     5) 預冷時間：30分鐘
     6) 有效長：可根據客戶需求定制
     7) 重量：2000公斤
     8) 功率：0.75Kw

大容量螺旋預冷機是為大型或中型家禽螺旋預冷機的主要配套設計的，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝禽體的預冷設備，使禽體深層溫度在短時間內降下來，經預冷后的禽體顏色嫩澤。螺旋預冷機是當代社會不可或缺的，給人們的生活帶來許多便利，大型雞鴨鵝預冷機是為大型或中型家禽屠宰生產線的主要配套設計的，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝禽體的預冷設備。