牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬，而且鈣磷比例非常適當，利于人體鈣的吸收。所以多喝牛奶對身體有好處，牛奶的加工需要用到一套奶加工設備，完整的牛奶加工需要經過暫存（暫存罐）—過濾—（雙聯(lián)過濾器）—預熱（預熱罐）—均質（均質機）—紗菌（紗菌機）—預冷（預冷罐）。

酸奶巴氏奶殺菌機一般在巴氏菌乳的生產過程中，唥卻、離心凈乳和巴氏是需要的階段。經巴氏的產品需要完全沒有致病微生物。從去掉微生物的觀點來看，牛乳的熱處理強度越強越好。但是，強烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養(yǎng)價值會產生后果。如牛乳中的蛋白質在高溫下將變性；強烈的加熱使牛乳味道改變，首先是出現(xiàn)“蒸煮味”，然后是焦味。因此，時間和溫度組合的選擇要考慮到微生物和產品質量兩方面，以達到好的效果。

牛奶紗菌的主要目的是紗菌牛奶中對人體有害的大腸桿菌，牛奶的紗菌采用低溫紗菌，溫度升到85度保持半個小時，目前市場上的牛奶分為很多種，鮮奶吧滅菌機有的標注為純牛奶，有的標注為鮮牛奶，有的是乳酸飲料等等，不同的純牛奶，其加工工藝是不同的，那么純牛奶的加工工藝是怎么樣的呢-

純牛奶加工工藝流程大致流程

原料奶檢驗——凈乳——唥卻貯存——巴氏紗菌——唥卻貯存——配料——均質——高溫紗菌——無菌灌裝——裝箱——保溫試驗——出廠。

酸奶巴氏奶殺菌機：產品保修期為一十二個月，可根據(jù)您的產量和生產要求定做適合您的設備