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Sauvignon Blanc蘇維濃,原產(chǎn)自法國波爾多區(qū)，比卡本內(nèi)－蘇維濃還早熟，適合較冷的氣候，單寧和酸度含量較低。年輕時經(jīng)常有覆盆子或紫羅蘭的香味，有時也帶有鉛筆心的味道。肉質(zhì)豐厚是它口感上主要的特色。在波爾多主要用來和卡本內(nèi)－蘇維濃和美露混合，其中以圣艾美濃所產(chǎn)。,聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無誤后，就可以請他倒酒。,多年瓶儲的陳釀型紅葡萄酒，在瓶儲的過程要把瓶臥放，儲藏溫度12～14℃即可，存在陰暗處，免受震動，遠(yuǎn)離異味。,一個氣味清新的環(huán)境對維持葡萄酒的品質(zhì)同樣非常重要。如果在一個氣味混在的環(huán)境中，異味會慢慢通過木塞滲透到酒液中，從而影響酒的風(fēng)味。