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很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。 ,用布把瓶口抹凈�？梢缘钩黾t葡萄酒。,在喝酒的時(shí)候的酒溫和酒貯存的溫度大不相同，不同類(lèi)型的葡萄酒需要不同的侍酒溫度，來(lái)展現(xiàn)各種酒的特點(diǎn)，比如白葡萄酒溫度要低一些8—12℃，甜酒要更低一些，而新鮮的紅酒可以12—16℃之間，濃郁的紅酒的溫度可以更高一些。,將螺旋開(kāi)瓶器的尖端，對(duì)準(zhǔn)軟木塞的中央插入，筆直地旋轉(zhuǎn)，擰進(jìn)軟木塞里。
