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國(guó)內(nèi)外瓶裝紅葡萄酒，一般都用軟木塞密封。用軟木塞封口很?chē)?yán)密，能使瓶中的酒與空氣隔絕，長(zhǎng)期瓶?jī)?chǔ)不氧化，不渾濁。,葡萄酒要放在避光的地方，因?yàn)閷?duì)葡萄酒影響比較嚴(yán)重的是光線中的紫外線。紫外線分UVA和UVB，UVA一般存在于強(qiáng)烈的直接光照，UVB存在于所有日常光照中，因此想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的深色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是葡萄酒劣化過(guò)程的罪魁禍?zhǔn)字弧Ｋ�，�?duì)葡萄酒的“防曬”一定要做到最徹底。,地中海沿岸國(guó)家，主要是葡萄牙、西班牙及法國(guó)的部分地區(qū)，生長(zhǎng)一種栓皮櫟。這種樹(shù)皮的木栓層很厚，可用于制作軟木塞，每9～10年剝一次樹(shù)皮。,多年瓶?jī)?chǔ)的陳釀型紅葡萄酒，在瓶?jī)?chǔ)的過(guò)程要把瓶臥放，儲(chǔ)藏溫度12～14℃即可，存在陰暗處，免受震動(dòng)，遠(yuǎn)離異味。
