豆干，被人們冠以素火腿的美稱，你們喜歡吃豆干嗎？豆干好吃還不貴，加工出來的顏色漂亮，炒成菜味道香甜美味可口，算是一種不可多得的美食了，用煙熏爐加工出來的豆干顏色會更加漂亮偶。

本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。

1.可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時調用。

2.采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。

3.采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

4.各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。

5.工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。

6.設有兩個溫度檢測（分別是爐內溫度和產品溫度）。

蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤散熱，電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過軸流風機把熱量甩出，熱量通過導流板（小型）或導流管（大型）在整個爐內循環(huán)，從而實現(xiàn)烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程，蒸汽會變成冷凝水，冷凝水會通過疏水閥排出）。

煙熏爐可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一，  全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。

：產品保修期為一十二個月，可根據(jù)您的產量和生產要求定做適合您的設備