我國傳統(tǒng)大豆制品超過200種，以豆腐，豆?jié){，豆干為代表，其中我最喜歡吃的就是豆干了，豆干的營養(yǎng)成分很高，多吃還不會(huì)發(fā)胖，味道香而不膩，簡直就是豆中美食啊，想要加工出好吃的豆干那自然就是少不了一臺(tái)好用的豆干煙熏爐設(shè)備了。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
二. 煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。
三、并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌�。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停，爐溫可以自動(dòng)控制。
煙熏爐采用自動(dòng)可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。操作簡單，即使您是第一次操作也會(huì)使用，比洗衣機(jī)操作還簡單，設(shè)備到廠之后，只要接上線就能用，如果您不會(huì)接線，客服人員可以指導(dǎo)您接線。您就是用個(gè)方便。
煙熏爐可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，可根據(jù)您的產(chǎn)量和生產(chǎn)要求定做適合您的設(shè)備
