鴿子專用螺旋預冷機用于鴿子酮體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使肉雞酮體的冷卻更加均勻，家禽預冷機徹底，預冷時間可根據客戶要求設計制作。

鴿子專用螺旋預冷機采用高壓氣流攪拌，螺旋葉片推進方式，螺旋預冷機確保家禽清洗和冷卻充分、均勻，達到理想的排酸效果。針對不同的產量，配置相應的長度后，均能達到商檢和食品衛(wèi)生標準。

鴿子專用螺旋預冷機是家禽加工中用于冷卻家禽體最有效的預冷設備，設有清洗段、冷卻段，使用時需加冰或加冷水，水溫要求保持在0—4度，預冷時間在30—45分鐘左右。經過預冷后的禽體能將禽體內淤血排之體外，使家禽眮體表面顏色白嫩好看，具有占地面積小，耗能少，預冷效果好的優(yōu)點，在大中型屠宰場廣泛使用。

經過鴿子專用螺旋預冷機預冷后的酮體中心溫度應在10°C以下,將酮體內淤血排出，達到脫酸，排毒的目的,使家禽酮體表面顏色鮮嫩好看，防止禽肉纖維變粗.變硬,增加良好的口感.一般冷卻后的胴體吸水率在2%左右.具有占地面積小，耗能少，預冷效果好的優(yōu)點. 根據產量可單臺或多臺使用。