拼音：Sānɡ Huánɡ

英文名：Fleckedflesh Polypore

別名：桑上寄生、桑臣、樹(shù)雞、胡孫眼、桑黃菇、針層孔菌、梅樹(shù)菌

分布區(qū)域：華北、西北、黑龍江、吉林、臺(tái)灣、廣東、四川、云南、西藏

桑黃是一種真菌，因寄生于桑樹(shù)而得名。子實(shí)體無(wú)柄，菌蓋扁半球形或馬蹄形，木質(zhì)，淺肝褐色至暗灰色或黑色。在楊、柳、樺、櫟等樹(shù)干上也有生長(zhǎng)。

真品桑黃：菌蓋木質(zhì)，扁半球形或?yàn)跆阈危瑴\肝褐色至暗灰色或黑色，老時(shí)常龜裂，無(wú)皮殼，初期有細(xì)微絨毛，后變無(wú)毛，有同心環(huán)棱；邊緣鈍，淡咖啡色，下側(cè)無(wú)子實(shí)體；菌肉深咖啡色，木質(zhì)；菌管多層，層次不明顯，年老的菌管層充滿(mǎn)白色菌絲；管口褐色；孢子近球形，光滑，菌絲不分枝，無(wú)橫隔。

桑黃是什么？桑黃，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？通俗地說(shuō)，就是長(zhǎng)在桑樹(shù)上的靈芝。剛采下來(lái)的時(shí)候，它是黃色的。桑黃是一種附生于在桑樹(shù)上的木耳，寄生于樹(shù)齡20-30年的桑樹(shù)和闊葉樹(shù)古木上。它一旦寄生，就會(huì)將寄主的營(yíng)養(yǎng)全部吸收掉，使宿主逐漸枯死，由此可見(jiàn)它的生命力相當(dāng)旺盛。野生桑黃不多見(jiàn)，人工種植更難，它生長(zhǎng)十分緩慢，其實(shí)只有長(zhǎng)在桑樹(shù)上的靈芝才叫做桑黃，這種桑黃藥效好，當(dāng)然價(jià)格也貴。

對(duì)此，桑黃只有生長(zhǎng)在桑樹(shù)上的才珍貴，采集不易。樺樹(shù)、松樹(shù)、楊樹(shù)也會(huì)長(zhǎng)，但那是楊黃、松黃、樺黃，不是桑黃。 

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