礫石是沉積物分類中的一種名稱。常以符號G表示。指平均粒徑大于1毫米的巖石或礦物碎屑物。按平均粒徑大小，又可把礫石細分為巨礫、粗礫和細礫三種：平均粒徑1—10毫米的，稱細礫；10—100毫米的，稱粗礫；大于100毫米的，稱巨礫。礫石經膠結成巖后，稱礫巖或角礫巖。礫石由暴露在地表的巖石經過風化作用而成；常沉積在山麓和山前地帶；或由于巖石被水侵蝕破碎后，經河流沖刷沉積后產生；礫石膠結后形成礫巖或角礫巖。礫石可用來鋪路，目前全球的礫石路總長甚至超過水泥路和瀝青路總合。細礫還是制作混凝土的重要材料。
礫石混凝土又稱為藝術洗砂路面、礫石聚合物路面、彩色洗砂混凝土，常見于主題性較強場所，如主題公園、劇院、影視城、體育館等。
