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{烤面筋料概述}

其實烤面筋都是一樣的，只不過醬汁不一樣，只要醬汁好吃，烤出來的面筋也會非常的好吃，再加上一些芝麻，簡直就是人間美味。我們需要準(zhǔn)備的辣椒，水果，肉蔻，八角，干姜，桂皮，小茴香，胡椒粉，花椒。

拿出一個容器，把這些佐料全部放進(jìn)容器里面搗碎，一直到這些變?yōu)槔苯贩蹫橹�。我們再拿出一個容器，倒一些溫水，然后放入鹽，雞精，味精，再倒入一些醬油攪拌均勻，一直到這些都要全部融化為止。融化過后，我們把醬汁倒進(jìn)辣椒粉里面攪拌均勻。

{烤面筋料配方}

新良面筋粉：500克；

溫水：800克；

番茄沙司：適量；

香菇小醬：適量；

原料：辣椒面100克，食鹽20克，雞精15，花椒面10克，味精10克，色拉油120克；

制作：將油燒熱涼至四成熱吧所有調(diào)料放入鍋中充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞！?/p>

{烤面筋料成分化驗分析定量檢測}

不同的配方會做出不同的口味，尤其對于調(diào)料來說。調(diào)料的配方組成一般都比較復(fù)雜，含有多種植物性成分，各類添加劑。所以檢測調(diào)料的難度非常高，在檢測前需要盡量提供各種樣品的信息，輔助處理樣品，匹配數(shù)據(jù)庫，提高成分的準(zhǔn)確性。

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