牦牛奶更適合營養(yǎng)需求較高的成長期兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、康復(fù)者、高強(qiáng)度勞動者等多人群食用，被業(yè)內(nèi)人士和營養(yǎng)專家稱為“奶中優(yōu)品”，《觀察家報》稱之為“超級食品”。牦牛奶營養(yǎng)價值1、富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；2、富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；3、其中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。4、其中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。5、富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

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