看產(chǎn)地。盡量選擇規(guī)模較大、資質(zhì)較全的育苗場的苗種，同時要了解親本的來源及育苗期間的用藥情況，避免選擇“藥苗”“殘苗”“弱苗”的不良苗種。尤其要注意不要選擇鹽度較高水域培育的苗種，不同水系的苗種也不能混養(yǎng)(南北差異)，淡化程度不夠會導(dǎo)致苗種下塘口產(chǎn)生傷亡。購買苗種時不能只看價格，要注重質(zhì)量。

2、看活力。優(yōu)質(zhì)的苗種活力較強，有較好的爬行、翻身能力，攝食兇猛，對水流及外部環(huán)境敏感，握在手里有較大的張力，盡量不要選擇行動緩慢、無力、翻身能力差的苗種。

3、看規(guī)格。盡量選擇個體大小一致的苗種，一般要求80%以上大小一致，規(guī)格相差較大容易造成蠶食現(xiàn)象，同時蛻殼時間不一致也會影響后期成活率。建議選擇每斤60-100左右規(guī)格的苗種。跳出“大規(guī)格苗養(yǎng)大蟹”的誤區(qū)，苗種規(guī)格大并不一定代表成蟹規(guī)格的，主要還是看后期的蛻殼生長情況，而且前期大規(guī)格的蟹苗以公蟹為主，其攝食能力強于母蟹，公蟹過量往往會造成餌料系數(shù)的增加及影響母蟹攝食生長。

4、看體表。正常蟹苗的顏色一般呈青灰色，體表光潔無污物附著，腹部白皙，附肢、甲殼完整(無斷爪、腐殼現(xiàn)象)。劣質(zhì)蟹苗體色往往深淺不一，甲殼上附優(yōu)較多臟物。體色發(fā)黑、發(fā)暗、腹部發(fā)紅(銹底板)，附肢多絨毛的一般為“老頭蟹”或者“懶蟹”，無經(jīng)濟(jì)價值，挑選時要注意。

5、看體內(nèi)。優(yōu)質(zhì)蟹苗的肝臟呈橘黃色或者金黃色，若呈白色或者灰色則表明質(zhì)量較差，投入水體后不久便會傷亡。鰓部干凈無污物附著，鰓絲排列緊致，呈透明狀，腸道清晰，食線飽滿。