原子吸收分光光度計可廣泛應(yīng)用于食品及食品添加劑、水處理、飼料、土壤肥料、冶金、石油、 醫(yī)學、化工、地質(zhì)、環(huán)保等行業(yè)，目前能夠分析的元素達 70 余種。特別是在微量元素和痕量分析中有極為重要的應(yīng)用，近年來逐漸從無機化學向有機化學滲透。 
為適應(yīng)不同應(yīng)用領(lǐng)域的需求，儀器具備不同配置和功能，詳細看標題分類。