微波烘烤熟化設備采用微波與光波相結合，對五谷雜糧同時烘烤熟化。微波光波烘烤目前是國內先進的五谷雜糧熟化工藝。熟化溫度可調節(jié)，熟化速度可調節(jié)，具有溫度監(jiān)控，可以隨時觀察到熟化溫度，設備配有視頻監(jiān)控可以觀察

五谷雜糧熟化效果。

五谷雜糧是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五谷雜糧是糧食作物的統(tǒng)稱。五谷雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥（苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。

五谷雜糧烘烤熟化設備屬于新型的雜糧加工設備，它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內部的水分子劇烈運動撞擊自身產熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。

微波五谷雜糧熟化設備優(yōu)勢：

第一：，微波五谷雜糧熟化設備操作比較簡單，正常工作只需1-2個人即可，設備帶自動布料系統(tǒng)，只需要把五谷雜糧倒入料斗中即可，不需要人工布料。

第二：微波五谷雜糧熟化設備烘烤效率比較高，從進料到出料只需4-8分鐘，熟化后的五谷雜糧顏色比較鮮艷、味道比較香（微波有提香脫星作用），同時雜糧熟化設備的過程中伴隨著微波殺菌、殺蟲卵作用，用微波加工出來的五谷雜糧保質期會更長。

第三：微波五谷雜糧熟化設備屬于國家提倡的新型環(huán)保型工業(yè)設備，五谷雜糧熟化的過程中微波無廢水、無廢氣，復合國家當下環(huán)保政策。

第四：微波五谷雜糧熟化設備屬于非標產品，設備大小都是定做，可以根據(jù)廠家要求來定做設備大小，設備產能每小時從30Kg到3000Kg都可以定做。第五：五谷雜糧熟化設備整機采用食品級304#不銹鋼生產，排濕管道采用不銹鋼制作設備外觀整體美觀大方。