微波隧道式海鮮食品解凍烘烤一體設(shè)備在食品行業(yè)中的許多領(lǐng)域得到了應(yīng)用和推廣,其中就包括對于海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥殺菌,以及海鮮冷凍品的解凍。

其設(shè)備的優(yōu)勢在于:

1、時間短、速度快。

2、殺菌徹底,且殺菌干燥防霉同時進行。

3、產(chǎn)品的質(zhì)量好。微波干燥殺菌后的海鮮產(chǎn)品,感官好,色澤鮮亮,能大程度的保證了原物料的營養(yǎng)成分,延長了物料的保鮮期和貨架期。

4、安全無害,無污染。幾乎無微波泄漏,沒有放射性殘留和有害氣體的排放。

5、設(shè)備簡單,工藝,便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善了勞動條件。

微波烤蝦設(shè)備是新開發(fā)的一款新型微波烘烤設(shè)備。主要是針對對蝦進行烘烤烘干。

前對蝦是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量gao的三大蝦類之一。對蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域,由于產(chǎn)量高,  

對蝦肉質(zhì)鮮美,加工出肉率可高達67%,適溫范圍廣,可在18-32℃生長,適鹽范圍也廣,可在鹽度1-40‰條件下生長,是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。對蝦生長快,抗病能力強,現(xiàn)已逐漸成為我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。隨著烤蝦市場的銷售繼續(xù)火爆,南美對蝦和微波對蝦烘烤設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。    我公司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備中有高溫快速烘烤機,也有慢性溫柔烘烤機,低溫烘烤設(shè)備等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤設(shè)備和烘烤工藝。

微波隧道式海鮮食品解凍烘烤一體設(shè)備根據(jù)烤蝦的口味來進行工藝調(diào)速,可烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種,產(chǎn)品風(fēng)味各異,深得消費者喜愛。也有些客戶利用該設(shè)備對已經(jīng)熟化的海鮮進行快熟烘干,比如烘干熟化的蝦干,當(dāng)對蝦烘干設(shè)備用。

設(shè)備參數(shù):

用途:對蝦烘烤,蝦米烘烤

可控制溫度范圍:0℃~300℃