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我們泓晟回收白酒，回收洋酒，回收紅酒等、白酒發(fā)源于我國(guó)元代，至今已經(jīng)有八百多年歷史，但是白酒其實(shí)是到了近代才逐漸占據(jù)主流位置，尤其是現(xiàn)在中國(guó)地位的酒就是白酒了。市面上的白酒多種多樣，既有知名的，還有更多名氣小的，這些白酒的包裝，味道，口感都存在不同，給很多人選擇上帶來(lái)了困難，有的說(shuō)直接買(mǎi)茅臺(tái)五糧液就好了，味道是受認(rèn)可的，先不說(shuō)它們的價(jià)格昂貴很多人喝不起，何況這些名酒造假的情況非常多，買(mǎi)了假酒也得不償失。

正是因?yàn)榘拙频膹?fù)雜性，才使得各種白酒充斥市場(chǎng)，但是也并不是說(shuō)，這些不知名的白酒就一定是劣質(zhì)酒，只不過(guò)在選擇時(shí)候需要花心思，如果選擇錯(cuò)了，不僅不劃算，喝起來(lái)也遭罪。到了現(xiàn)在很多人在選擇不知名的酒的時(shí)候，都會(huì)強(qiáng)調(diào)糧食酒，所謂糧食酒自然就是純糧食釀造，與那些用食用酒精勾兌出來(lái)的酒是存在不同的，里面的成分更多，酒也更香，口感更正。那么如何才能辨別糧食酒呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，不管是哪個(gè)牌子的白酒，若是瓶子上寫(xiě)著“這行字”，就是酒精酒。

在我國(guó)的白酒標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有明確糧食酒的概念，因?yàn)榧Z食酒不足以描述現(xiàn)在白酒的復(fù)雜性，容易給很多人帶來(lái)誤解。因?yàn)閺纳鲜兰o(jì)60年代以后，都是采用新工藝法釀造白酒，與老工藝的純糧食白酒存在很大的區(qū)別，主要的差異就在于現(xiàn)在很多白酒釀造后，不會(huì)直接放市場(chǎng)上賣(mài)，而是需要添加香料，勾兌陳酒再賣(mài)，提升酒的整體品質(zhì)和味道，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)也不算純粹的糧食酒了，但是簡(jiǎn)單當(dāng)成糧食酒還是可以的。

現(xiàn)在我國(guó)明確規(guī)定，按照釀造方法白酒就分為三類(lèi)，第1就是固態(tài)法白酒，糧食釀造，勾兌串香后再賣(mài)，茅臺(tái)，五糧液等等名酒就是如此，因?yàn)榘拙频南阈筒煌�，所以�?biāo)準(zhǔn)很多；第2就是液態(tài)法白酒，這種就是糧食釀造酒精，再勾兌蒸餾水賣(mài)，它是名副其實(shí)的食用酒精勾兌酒，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20821；第3種則是混合型白酒，先糧食釀造食用酒精，然后勾兌別的白酒和基酒再賣(mài)，相當(dāng)于用酒精稀釋的固態(tài)法白酒，也不算是糧食酒了，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20822。