預(yù)制菜微波加熱爐生產(chǎn)廠家采用微波營養(yǎng)快餐熱鏈保鮮具有如下優(yōu)點(diǎn)： 1、集中采購快餐原料；2、“中心廚房”統(tǒng)一加工；3、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的制作環(huán)節(jié)；4、先進(jìn)完備的檢測手段； 5、合理的營養(yǎng)配比； 6、微波集中加熱。集中快速微波加熱后，確保從保存配送到食用完畢整個(gè)過程中快餐品質(zhì)不會起變化，可以說微波技術(shù)是盒飯熱鏈質(zhì)量的重要保障。

預(yù)制菜就是提前把食物做熟，然后冷凍保存，在使用時(shí)進(jìn)行簡單加熱就可以吃了，幫助大家節(jié)省很多時(shí)間。這種方式能夠方便快速地提供食物，畢竟不需要你花很多時(shí)間去準(zhǔn)備食物，也不用復(fù)雜的烹調(diào)加工。
實(shí)際上，這種做法早就有了， 非常常見，比如高鐵盒飯、飛機(jī)餐、一些洋快餐就是用這樣的方式提供食物。
而普通菜，你就要買菜、洗菜、切等一系列主辦工作，然后炒熟吃。
預(yù)制菜跟普通菜肴，區(qū)別是會重新加熱一次，對于食物的風(fēng)味和口感會有一些影響，但并不會很大。而且，很多菜，其實(shí)都會加很多調(diào)料，我們吃的時(shí)候也不會感覺有很大差別。

微波盒飯加熱設(shè)備，現(xiàn)在山東康來微波設(shè)備有限公司這邊已經(jīng)成功的開發(fā)出來了，根據(jù)不同的家熱量，不同的人流量，不同的店鋪面積，開發(fā)出兩款，一個(gè)是隧道式盒飯加熱設(shè)備，流水線作業(yè)，供人流量大、特大型的企業(yè)，特別適合類似于展會等場合，功率可以根據(jù)你的需求來調(diào)節(jié)，不僅可以調(diào)節(jié)功率的大小，還可以調(diào)節(jié)流水線作業(yè)速度的快慢，在人流高峰、人流平常時(shí)期均可使用，另一款，柜式盒飯加熱設(shè)備，多層次，一次性可以加熱20個(gè)以上的盒飯，針對的是大、中小型企業(yè)、飯店、快餐店，方便實(shí)惠，自由調(diào)控設(shè)備功率大小，實(shí)現(xiàn)人工的智能化和速度化！ 
盒飯可以加熱，在大都市可以更方便大家就餐，這是微波的一大運(yùn)用，真的是方便、實(shí)惠，更可以實(shí)現(xiàn)餐式的多樣化！

二、技術(shù)特點(diǎn)：

1.微波場強(qiáng)能量分布均勻，穿透性強(qiáng)，迅速加熱.良好的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)實(shí)現(xiàn)超強(qiáng)的低溫深層殺菌，大限度地保持了盒飯中各色菜肴的固有風(fēng)味和營養(yǎng)成份；

2.完善的機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，全程多種傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控，紅外線測溫顯示，系統(tǒng)安全可靠；

3.可選擇PLC程序控制，友善的人機(jī)對話操作界面，更富人性化，操作靈活方便、維護(hù)更簡單；

4.可按需設(shè)定物料加工溫度；

5.超高溫報(bào)警鎖定系統(tǒng)，讓生產(chǎn)過程更安全可靠；

注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！