微波滅菌殺蟲(chóng)卵機(jī)運(yùn)行時(shí)首先由微波發(fā)生器發(fā)生微波，經(jīng)饋能裝置輸入微波腔體中；木耳香菇等物料由傳輸系統(tǒng)送至腔體中，木耳香菇中的細(xì)菌則被微波電磁場(chǎng)作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料，所以殺菌殺蟲(chóng)溫度低、速度快，有效成份的損失很小，并且殺菌殺蟲(chóng)卵均勻、全面，提高了香菇木耳等食用菌的品質(zhì)質(zhì)量。

木耳香菇食用菌微波殺菌殺蟲(chóng)卵機(jī)是湖北敏銳微波設(shè)備有限公司針對(duì)木耳等食用菌研發(fā)生產(chǎn)的環(huán)保節(jié)能設(shè)備，設(shè)備用電，無(wú)需煤、燃?xì)獾热剂�，不�?huì)有任何污染物排出，微波輻射穿透木耳等物料，內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行，無(wú)需能量傳遞，基本沒(méi)有能量損耗，相比其他方式的節(jié)能30%以上。工藝先進(jìn)，操作簡(jiǎn)單實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，省人工，省開(kāi)支。