解凍的必要性：

隨著凍肉進口市場的發(fā)展趨勢，大量的凍豬肉、牛肉等已經(jīng)開始進入中國市場，無論是凍肉要進入超市、批發(fā)市場還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達到可以切配要求，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍。 同時對于大型肉制品加工廠來說，面對生產(chǎn)加工進度，原料缺遲遲不能化凍，不僅浪費了時間，而且還會延誤加工進程，放慢加工產(chǎn)量，影響企業(yè)的名譽和名聲。

我們產(chǎn)品的優(yōu)勢：

可以通過PLC設置多段解凍模式，精準控制解凍過程；

解凍后的肌肉組織有光澤飽滿有彈性，解凍效果均勻；

可以減少蛋白質(zhì)和水分的流失；

低溫環(huán)境有效控制細菌生長，保證肉的質(zhì)量。

低溫高濕解凍設備優(yōu)勢：

解凍設備可延時開機；（定時開機可達到節(jié)能效果）

解凍程序可追溯；

模塊標準化設計；

多種厚度同種凍品同時解凍

超聲波物化加濕系統(tǒng)

選用美國進口KANADON（卡納頓）品牌紫外線消毒殺菌產(chǎn)品