產品名稱：膽固醇酯酶
英文名稱：CHOLESTEROL ESTERASE
性狀:褐色凍干粉
儲存條件：-20°C 有效期一年。
活力:≥10 units/mg
產品說明：膽固醇酯是由脂肪酸和醇作用生成的酯，一般不溶于水而溶于脂溶性溶劑的化合物。由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物統稱為脂類,這是一類一般不溶于水而溶于脂溶性溶劑的化合物。膽固醇(cholesterol)一種固醇，是動物質膜的重要成分，動物細胞器膜的含量要Chemicalbook少些。血漿中的脂蛋白也富含膽固醇，其中約70%與長鏈脂肪酸構成膽固醇酯。膽固醇酯可以皂化。細胞內游離膽固醇在脂酰膽固醇脂酰轉移酶（ACAT）的催化下，生成膽固醇酯；血漿中游離膽固醇在卵磷脂膽固醇脂酰轉移酶（LCAT）的催化下，生成膽固醇酯和溶血卵磷酯。
產品用途：科研、實驗。催化膽固醇酯水解產生膽固醇和脂肪酸的一種酶。
