ε-聚賴氨酸生產(chǎn)廠家 防腐劑 食品級(jí) 報(bào)價(jià) 

（產(chǎn)品名稱）ε-聚賴氨酸食品防腐劑  

（英文名稱）E-poly-L-lysine 

（CAS號(hào)）28211-04-3  （產(chǎn)品純度）99%

（產(chǎn)地）國(guó)產(chǎn)  

（性狀）淡黃色至乳白色粉末  

（用途）防腐劑  

（生產(chǎn)廠家）鄭州拜納佛生物工程股份有限公司  

（產(chǎn)品簡(jiǎn)介） ε-聚賴氨酸（E-poly-L-lysine hcl，簡(jiǎn)稱E-PL hcl）是一種由白色鏈霉菌發(fā)酵生產(chǎn)的含有25～35個(gè)L－賴氨酸殘基的同型單體聚合物，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和陰性菌、酵母菌、霉菌等都有明顯的抑制作用，廣泛用于食品。  

（產(chǎn)品特點(diǎn)） 

1) 抑菌譜廣    ε-聚賴氨酸對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且對(duì)一些耐熱性芽孢桿菌也有一定抑制作用。      

2) 熱穩(wěn)定性好  ε-聚賴氨酸在高溫條件下很穩(wěn)定，80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工過程的熱處理，可隨原料一同進(jìn)行滅菌處理。      

3) 水溶性強(qiáng)  ε-聚賴氨酸的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。  

（產(chǎn)品規(guī)格）500g×20 瓶/紙箱, 20kg/紙筒，或按客戶要求包裝  

（產(chǎn)品外觀）ε-聚賴氨酸為白色或淡黃色粉末狀  

（應(yīng)用范圍）需要防腐保鮮的各類產(chǎn)品  

（保質(zhì)期）密閉遮光24個(gè)月