山東科邁爾承攬生豬屠宰分割工程：可以整體承攬，從前期的技術(shù)溝通、技術(shù)方案設(shè)計(jì)、布局設(shè) 計(jì)、設(shè)備配置、安裝調(diào)試以及現(xiàn)場(chǎng)管理服務(wù)和人員招聘，各方向的服務(wù)，可涉及屠宰分割車(chē)間設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、制冷工程 （排 酸、車(chē)間制冷、冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)等）；是一家致力于肉類(lèi)解凍，分割，食品車(chē)間排水研發(fā)、制造與銷(xiāo)售，為所有食品加工客戶(hù)、廚房客戶(hù)提供解決方案的企業(yè)。產(chǎn)品涵蓋了智能洗靴門(mén)禁系統(tǒng)，周轉(zhuǎn)箱清洗設(shè)備，食品車(chē)間排水系統(tǒng)，肉加工定型設(shè)備；多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，鑄就了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，公司下設(shè)：食品裝備技術(shù)研發(fā)中心、食品設(shè)備營(yíng)銷(xiāo)中心、客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)方案設(shè)計(jì)中心與；我們堅(jiān)持“以客戶(hù)為中心，以服務(wù)為動(dòng)力”，在如何為食品加工企業(yè)、肉類(lèi)加工企業(yè)客戶(hù)對(duì)設(shè)備工藝、技術(shù)、要求方面狠下功夫， 嚴(yán)格執(zhí)行售前、售中、服務(wù)規(guī)范，時(shí)刻為客戶(hù)排憂(yōu)解難，令您無(wú)后顧之憂(yōu)。定制化的生產(chǎn)：根據(jù)分割的不同程度、產(chǎn)量以及車(chē)間的布局可定制化生產(chǎn)，不僅僅銷(xiāo)售設(shè)備，更是銷(xiāo)售一種技術(shù)和服務(wù)，讓客戶(hù)滿(mǎn)意，讓客戶(hù)獲得優(yōu)化方案。
分割流程
排酸庫(kù)→自動(dòng)卸肉機(jī)→預(yù)分割線(xiàn)→前中后段剔骨分割
一. 預(yù)分割線(xiàn)
二分體由卸載裝置自動(dòng)卸載后進(jìn)入分割區(qū)的預(yù)分割輸送線(xiàn)。
預(yù)分割輸送線(xiàn)旁設(shè)置二臺(tái)圓盤(pán)分段刀，在每臺(tái)圓盤(pán)分段刀前有一位操作者進(jìn)行分割定位。為方便定位，在圓盤(pán)分段刀上設(shè)計(jì)有一個(gè)激光定位裝置，切割后的后腿、中段和前肩分別進(jìn)入各自的剔骨/分割輸送線(xiàn)。
二、剔骨分割修整線(xiàn)---前、中、后段剔骨分割修整線(xiàn)
預(yù)分割完成豬肉二分體被分為前段、中段和后段三段。
分割后的前段、中段和后段通過(guò)輸送裝置輸送至各自剔骨分割修整線(xiàn)
剔骨分割修整線(xiàn)分為三層，
上層輸送凈箱（清洗干凈后的空周轉(zhuǎn)筐）中層輸送肉原料
下層輸送重箱（裝有分割好肉的周轉(zhuǎn)筐）
操作工藝：操作人員將凈箱從上層取下后放置在周轉(zhuǎn)筐箱架，肉原料通過(guò)輸送帶輸送到各個(gè)工位，人工將肉剔骨修整完成，分割修整后的肉放入周轉(zhuǎn)筐中，周轉(zhuǎn)筐滿(mǎn)后人工將周轉(zhuǎn)筐推入下層重箱輸送，輸送至稱(chēng)重包裝區(qū)域。
剔骨分割修整線(xiàn)兩側(cè)分別各有操作工作臺(tái)，每個(gè)操作臺(tái)的高度為800毫米，長(zhǎng)和寬分別為800毫米和400毫米、厚度20毫米，采用PE板。
每個(gè)工作臺(tái)兩側(cè)分別設(shè)有箱架，用于存放分割后的產(chǎn)品。箱架的尺寸為620毫米長(zhǎng)，420毫米寬，350毫米高。
客戶(hù)剔骨分割線(xiàn)案例展示
稱(chēng)重包裝區(qū)
兩層結(jié)構(gòu)
下層輸送分割肉，
上層輸送臟箱。
完成分割肉的人工稱(chēng)重、真空包裝或者氣調(diào)包裝。
包裝完成后通過(guò)輸送裝置輸送至速凍間或者發(fā)貨區(qū)。
取出分割肉的周轉(zhuǎn)筐放入到上層臟箱輸送輸送至周轉(zhuǎn)筐清洗間。
周轉(zhuǎn)筐流向圖
凈箱輸送線(xiàn)→分割線(xiàn)→重箱輸送→臟箱輸送→周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)→凈箱輸送線(xiàn)（原位置）
空箱系統(tǒng)---洗箱機(jī)
能夠替代傳統(tǒng)的人工清潔作業(yè)，滿(mǎn)足不同食品企業(yè)的大量周轉(zhuǎn)箱清洗要求。
該機(jī)整體采用SUS304不銹鋼材料制品，集冷、熱水清洗和消毒于一體，能夠替代傳統(tǒng)的人工清潔作業(yè)，滿(mǎn)足不同食品企業(yè)的大量周轉(zhuǎn)箱清洗要求。被清洗的箱子通過(guò)傳送帶送入機(jī)器，在第一段清洗中，用38℃-45℃（溫度可調(diào)）的熱水通過(guò)循環(huán)水泵輸送到立體設(shè)置的噴淋管，再通過(guò)可拆卸式的48個(gè)噴淋頭對(duì)箱體進(jìn)行立體式的沖刷清洗，清洗水可以排入污水管網(wǎng)或經(jīng)過(guò)過(guò)濾后循環(huán)使用。第二段清洗中，用75℃-82℃（溫度可調(diào)）的熱水通過(guò)衛(wèi)生級(jí)的循環(huán)水泵 輸送到立體的設(shè)置的噴淋管，再通過(guò)固定的26個(gè)噴淋頭對(duì)箱體進(jìn)行立體式的沖刷清洗，清洗水經(jīng)過(guò)濾后流入循環(huán)水箱循環(huán)使用。第三段漂洗中，再用清水噴淋沖洗箱體或者鐵盤(pán)周?chē)瑖娏芎蟮乃魅氲诙窝h(huán)水箱重復(fù)利用。
水箱液位和水溫均采用自動(dòng)控制設(shè)計(jì)，使能耗降到低。主要部位外殼可拆卸，方便維修。管道采用卡扣式的安裝形式，便于管道清洗并運(yùn)行可靠。
