青花椒微波殺青殺菌機(jī)特點(diǎn)

1、加熱時(shí)間短，速度快，青花椒內(nèi)外溫度基本一致，其熱傳遞方向從內(nèi)向外且與濕傳遞方向一致，湖北敏銳微波殺青殺菌機(jī)很好的保存青花椒的活性及原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。

2、微波具有穿透性及非熱效應(yīng)，能快速升溫至青花椒殺青所需溫度，破壞青花椒酶的活性，制止酶促反應(yīng)。針對(duì)青花椒的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通過(guò)合理優(yōu)化設(shè)計(jì)青花椒微波殺青機(jī)，可解決傳統(tǒng)青花椒殺青工藝中所存在的一系列降低青花椒品質(zhì)的問(wèn)題