復合調(diào)味品是指在科學的調(diào)昧理論指導下，將各種基礎(chǔ)調(diào)味品按照一定比例進行調(diào)配制作，從而得到的滿足不同調(diào)味需要的調(diào)味品。按照復合配方配合在一起的原料，呈現(xiàn)出來的是一種獨特的風味，一些食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中，需要對復合調(diào)味料進行微波滅菌，但復合調(diào)味料多為顆粒狀或粉末狀，發(fā)明人經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在進行湖北敏銳微波滅菌時，一般利用微波滅菌設(shè)備對傳送帶上的物料進行滅菌，由于復合調(diào)味料堆積在傳送帶上，容易造成下層的復合調(diào)味料滅菌效果不佳，可能對食品保質(zhì)照成影響，如何發(fā)明一種醬料復合調(diào)味料微波滅菌裝置來改善這些問題，成為了本領(lǐng)域技術(shù)人員解決的問題。