干果是果實果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子。干果分為裂果和閉果,其含有豐富的蛋白質、維生素、脂質等,老少皆宜,大家都喜歡吃。我們生活中常見常吃的干果有很多,例如腰果、開心果、碧根果、核桃、杏仁、板栗、巴旦木、夏威夷果等。這些干果在加工過程中,為了保證品質,延長保質期,殺菌滅蟲是重要的環(huán)節(jié)。由于干果類的產品的特性,容易招致蟲子,滋生細菌,采用微波殺菌設備對其進行滅菌殺蟲,能夠保證產品的質量,不再擔心長途運輸。
干果是果實果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子。干果分為裂果和閉果,其含有豐富的蛋白質、維生素、脂質等,老少皆宜,大家都喜歡吃。我們生活中常見常吃的干果有很多,例如腰果、開心果、碧根果、核桃、杏仁、板栗、巴旦木、夏威夷果等。這些干果在加工過程中,為了保證品質,延長保質期,殺菌滅蟲是重要的環(huán)節(jié)。由于干果類的產品的特性,容易招致蟲子,滋生細菌,采用微波殺菌設備對其進行滅菌殺蟲,能夠保證產品的質量,不再擔心長途運輸。
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