自從螺螄粉開(kāi)始火了之后，來(lái)自五湖四海的小伙伴都購(gòu)入袋裝螺螄粉自己來(lái)制作。那么正確煮螺螄粉的步驟是什么呢？下面來(lái)看看排行榜的小編給大家?guī)?lái)的關(guān)于煮螺螄粉的步驟，看看你有沒(méi)有煮對(duì)呢？
一、螺螄粉怎么煮
螺螄粉在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一般是有一整套調(diào)料包和粉絲的，所以我們不能向煮泡面那樣直接泡熟或煮熟，因?yàn)槁菸嚪鄣姆劢z需要10分鐘的時(shí)間煮，煮的過(guò)程中水會(huì)變少，所以我們要加入大量的水進(jìn)行煮熟，但是第一次煮粉的時(shí)候，我們不可以放調(diào)料，因?yàn)榧尤氲乃嗔�，�?huì)把湯汁濃度減少。
1、在購(gòu)買(mǎi)螺螄粉的時(shí)候要查看包裝日期，并且要看螺螄粉包裝有沒(méi)有漏氣，調(diào)料包也需要看有無(wú)漏氣現(xiàn)象。
2、螺螄粉一定要先清水煮，然后換水再制作調(diào)料湯汁。
3、煮螺螄粉第一要記住冷水下鍋，熱水下鍋煮出來(lái)的螺螄粉可能內(nèi)外軟硬不同。
4、10分鐘后，重新裝入半鍋清水，依次倒入高湯、紅油、酸筍和配菜，將水煮開(kāi)。很多人說(shuō)酸筍是臭的，但對(duì)于愛(ài)吃螺螄粉的小伙伴來(lái)說(shuō)，酸筍就是螺螄粉的靈魂呀，明明是香味！
接下來(lái)下入粉絲煮開(kāi)。
下入小青菜、油炸花生米和油炸腐竹，再煮半分鐘即可�；ㄉ缀陀驼ǜ窨诟邢愦啵灰酥筇�。
再根據(jù)自己的喜好可以再加入醋包，或者其他鹵味熟食，讓螺螄粉更加美味。想吃螺螄粉的小伙伴不妨試試這樣煮吧~
二、煮螺螄粉的小竅門(mén)
有條件的小伙伴在煮螺螄粉的同時(shí)，可以放入一把青菜，煮熟后與米粉一起撈出，淋上一勺熟油。畢竟正宗的螺螄粉可是配有青菜的。
已上就是袋裝螺螄粉的烹煮方法，記住2個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，一是要提前泡粉，二是不能煮過(guò)頭，學(xué)會(huì)這些小技巧，你也一定能煮出好吃的螺螄粉。如果沒(méi)時(shí)間不想煮的小伙伴，小編建議大家可以去小蠻螺螺螄粉實(shí)體店去品嘗一番正宗柳州螺螄粉。相信你嘗試過(guò)一次螺螄粉的美味之后，你絕對(duì)會(huì)愛(ài)上它的！
