火雞，又名七面鳥或吐綬雞，是一種原產(chǎn)于北美洲的家禽。火雞體型比一般雞大，可達10公斤以上。根據(jù)傳統(tǒng)，美國人會在感恩節(jié)及圣誕節(jié)烹調(diào)火雞。和其他雞形目鳥類相似，雌鳥較雄鳥小，顏色較不鮮艷。

進口美國冷凍火雞肉報關(guān)所需資料：

　　1、首次進口冷凍火雞肉到中國，須提供國外牧場在中國認監(jiān)局(中華人民共和國國家認證認可監(jiān)督管理局)的備案號，如無備案，則無法進口，詳見《境外肉類生產(chǎn)企業(yè)在華注冊名單》。

　　2、冷凍火雞肉進口商需提供產(chǎn)品批次號，原產(chǎn)地證，衛(wèi)生證，無木包裝證明，提單，箱單，invoice，合同，貨物隨附相關(guān)單證及海關(guān)認定需要的其他文件。