廣西梵天生物技術(shù)有限公司所有的果汁高溫受熱都會產(chǎn)生熱臭和營養(yǎng)損失。為了果汁飲料的營養(yǎng)不受損失和風(fēng)味達(dá)到或超過原水果的風(fēng)味，果汁飲料廠在生產(chǎn)果汁飲料時不得采用熱殺菌，而要求采用高壓常溫殺菌等方法。在生產(chǎn)果汁必須受熱的工序中，瞬間加熱到工藝所需的溫度后，又以最快的速度冷卻到常溫以下，其營養(yǎng)、風(fēng)味等幾乎沒有變化。采用無菌灌裝法，無菌灌裝法就是果汁飲料生產(chǎn)的全過程只有一次瞬間加熱到88℃—90℃，并在管內(nèi)恒溫40—50秒，全過程受熱不會超過1分鐘，隨之以最快的速度(板式冰冷)冷卻至12℃左右，在完全無菌的狀態(tài)下冷凍灌裝即成產(chǎn)品。用此法生產(chǎn)的果汁飲料完全可以同用超高壓常溫殺菌的果汁，又能商業(yè)無菌的目的。

果汁飲料代加工，飲料生產(chǎn)加工，廣西南寧市東盟經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，廣西梵天生物技術(shù)有限公司。