[8016-70-4] 本品系豆科植物大豆Glycine soya Bentham的種子提煉得到的油，經精煉、脫色、氫化和除臭而成。 本品為白色至淡黃色的塊狀物或粉末，加熱熔融后呈透明、淡黃色液體。 本品在二氯甲烷或甲苯中易溶，在水或乙醇中不溶。 熔點 本品的熔點（通則0612第二法）為66～72℃。 酸值 取本品10.0g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加乙醇-甲苯（1∶1）混合液[臨用前加酚酞指示液0.5ml，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）調節(jié)至中性]50ml，加熱使完全溶解，趁熱用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至粉紅色持續(xù)30秒不褪。酸值應不大于0.5（通則0713）。 過氧化值 應不大于5.0（通則0713）。 在脂肪酸組成檢查項下記錄的色譜圖中，供試品溶液中棕櫚酸甲酯峰、硬脂酸甲酯峰的保留時間應分別與對照品溶液中相應峰的保留時間一致�！∷幱幂o料，潤滑劑和釋放阻滯劑等。
遮光，密封，在涼暗處保存。 附：乙醇制氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）的制備 取50%氫氧化鈉溶液2ml，加乙醇250ml（如溶液渾濁，配制后放置過夜，取上清液再標定）。取苯甲酸約0.2g，精密稱定，加乙醇10ml和水2ml溶解，加酚酞指示液2滴，用上述滴定液滴定至溶液顯持續(xù)淺粉紅色。每1ml乙醇制氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當于12.21mg的苯甲酸。
