無水醋酸鈉 98% 工業(yè)級(jí) 食品級(jí) 國(guó)產(chǎn) 25kg/袋 乙酸鈉又名醋酸鈉。無色無味透明單斜晶系柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。食品生產(chǎn)方面用作調(diào)味劑的緩沖劑、肉類防腐劑，可應(yīng)用于有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料等許多方面。
無水醋酸鈉
中文名稱:無水醋酸鈉
中文同義詞:乙酸鈉;乙酸鈉,無水;無水醋酸鈉;無水醋酸鈉(乙酸鈉);乙酸鈉溶液;無水乙酸鈉(METALSBASIS);無水乙酸鈉,99%;無水乙酸鈉,ACS,99.0%MIN
英文名稱:Sodiumacetate
英文同義詞:SODIUMACETATEANHYDROUSCELLCULTUR;SodiumacetateanhydrousforanalysisEMSChemicalbookUREACS,Reag.PhEur;SODIUMACETATEANHYDROUS,FORMOLECU;femanumber3024;Natriumacetat;natriumaceticum;Niacetsodiumacetateanhyd.tech;Octansodny
CAS號(hào):127-09-3
分子式:C2H3NaO2
分子量:82.03379
EINECS號(hào):204-823-8
無水醋酸鈉性質(zhì)
熔點(diǎn)：>300°C(dec.)(lit.)
密度：1.01g/mLat20°
折射率：1.4640
閃點(diǎn)：>250°C
儲(chǔ)存條件：+5°Cto+30°C.
溶解度H2O:3Mat20°C,
比重1.45
PH值8.9
主要用途：食品生產(chǎn)方面用作調(diào)味劑的緩沖劑、肉類防腐劑�？刂泼姘a(chǎn)中由真菌引起的發(fā)粘現(xiàn)象以及用于含水量較高的谷物保藏方面；本品還可用作紡織品印染助劑(媒染劑)、照相行業(yè)用緩沖劑、化學(xué)試劑及醫(yī)藥中間體；也可用作合成有機(jī)化工產(chǎn)品呋喃丙烯酸、醋酸酯類、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。
應(yīng)用：無水醋酸鈉可應(yīng)用于有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料等許多方面，可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味劑的緩沖劑，可防止變色，具有一定的防霉作用，亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、年糕等的酸味劑。
