微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用,能保證內(nèi)、外溫度一同達(dá)到要求值,所以微波干燥殺菌比常規(guī)熱力干燥、殺菌更加均勻、徹底。低溫處理,保持營養(yǎng) 微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,一般殺菌溫度在65—70℃,75—80℃或...
微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用,能保證內(nèi)、外溫度一同達(dá)到要求值,所以微波干燥殺菌比常規(guī)熱力干燥、殺菌更加均勻、徹底。低溫處理,保持營養(yǎng) 微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,一般殺菌溫度在65—70℃,75—80℃或...
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