牙簽，古亦稱“嚼楊木”或“嚼楊枝”。施耐庵水滸序即有“進盤饗，嚼楊木”一語。所謂“嚼楊木”，就是飯后用牙簽剔牙的意思。楊枝凈齒，源出西域。法顯《佛國記》有云：“沙抵國南門道東，佛在此嚼楊枝，刺土中即生。”有學者指出，“嚼”字在此當做“削”解�！端鍟�·真臘傳》載：“每旦洗澡，以楊枝凈齒，又讀經(jīng)咒……食罷，還用楊枝凈齒，又讀經(jīng)咒。”“楊枝凈齒”，有人說是剔牙，也有人說是刷牙。且不論它究竟是什么，它都是隨佛教東傳到中土的。它隨佛教東來，又隨佛教東去，傳入日本。在日語中稱牙簽為“妻楊枝”。據(jù)說，牙簽屬于東方文化，西方使用牙簽較晚。那古人沒牙簽怎么剔牙呢？原來他們就拿一根樹枝剔牙也可以說是牙簽了。

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