哈爾濱紅腸是東北的 一種非常好吃的腸類，加工起來也是比較簡單的，紅腸是肉泥腸所以需要絞肉打漿，拌餡之后進行灌腸，灌腸之后可以選擇扎線也可以選擇扭結(jié)，這個都可以。

哈爾濱紅腸加工生產(chǎn)線 整套腸類加工設(shè)備現(xiàn)在咱們就大體說一下做廠需要的設(shè)備，1、清洗機，我們需要把肉清洗干凈之后，2、切條切塊機，我們需要把肉切成塊或者條，3、滾揉機，滾揉機的作用就是把肉用摔打的方式進行滾揉，使肉的口感好4，攪拌機，就是把肉攪拌成肉泥。5、灌腸機，灌腸機有自動扭結(jié)的，還有手動的。（假如用自動扭結(jié)灌腸機的話就不需要扎線機了)6 全自動煙熏爐，煙熏爐有蒸煮烘烤，煙熏的作用。

哈爾濱紅腸加工生產(chǎn)線 整套腸類加工設(shè)備一般的傳統(tǒng)灌腸機工作結(jié)束后在灌腸管和各個閥門或部件中會有一定的存料，本機工作結(jié)束無論是灌腸管還是閥門位置均無存料，這樣以來一是可以降低清理設(shè)備的工作量，二是杜絕原材料的浪費和霉變。