如何選擇解凍設(shè)備任何一種解凍設(shè)備都具有自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，我們不能評(píng)判哪種是好哪種是差的，只是每一種產(chǎn)品有對(duì)應(yīng)的一種解凍方式而已。根據(jù)自身的產(chǎn)量選擇合適的解凍設(shè)備，解凍設(shè)備過(guò)小產(chǎn)量無(wú)法達(dá)到要求，如果解凍量過(guò)大，造成一定的浪費(fèi)，所以首選需要確定一個(gè)解凍量。根據(jù)自身的生產(chǎn)需求來(lái)選擇解凍設(shè)備，如果生產(chǎn)量大，需要連續(xù)生產(chǎn)，解凍后的溫度不宜過(guò)高，用于切割，可以選擇射頻或者微波；如果需要解凍到-4℃以上或者鮮肉銷(xiāo)售，或者量過(guò)于大，可以選擇低溫高濕解凍。選購(gòu)設(shè)備前要多與設(shè)備生產(chǎn)廠家溝通，是可以利用現(xiàn)有設(shè)備改造，還有車(chē)間的布局，設(shè)備位置的選擇等等，不可盲目的上設(shè)備。

我們家的是低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備，在國(guó)內(nèi)多家肉制品加工有已經(jīng)安裝好解凍機(jī)設(shè)備，在凍牛肉四分體，凍豬肉二分體，整只全羊以及整只家禽還有水產(chǎn)鱈魚(yú)等都做過(guò)，我們有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和客戶(hù)的反饋，需要解凍設(shè)備的可以聯(lián)系我們具體的溝通。